Über uns

10863799_354822038046216_4053743039981547953_oWyszak Brauerei wurde aus Liebe zum Bier und Leidenschaft für gutes Essen gegründet. Das Lokal hat seinen Namen von dem legendären Piraten aus Stettin, der im Jahre 1126 an der Spitze der sechs Schiffe eine Plünderungsexpedition nach Dänemark machte. Die Eskapade endete letztendlich mit einer Niederlage, nach der Wyszak von den Dänen festgenommen und 2 Jahre lang gefangen gehalten wurde. Nach 2 Jahren Haft ist es ihm endlich gelungen, aus der Gefangenschaft zu entkommen und auf einem kleinen Boot in seine Heimatstadt zurückzukehren. Diese wundersame Rettung schrieb er danach der Fürsprache von Otto von Bamberg zu und dieses Ereignis wurde später auch zum Symbol der Rückwendung Stettins.

11046448_354822081379545_4023793216329537061_oUnsere Brauerei befindet sich im spätgotischen Keller des alten Rathausgebäudes aus dem XV. Jahrhundert, das am Rande des Heumarktes in Stettin errichtet wurde. Das Restaurant selbst ist den Räumlichkeiten des alten Kellers schon seit 1867 unaufhörlich untergebracht worden. Das Stettiner Rathaus wurde inzwischen ein Teil der Europäischen Touristenroute des Backsteingotiks und zugleich ein wichtiges Touristenziel auf der Stettiner Landkarte.

Die von unseren Braumeister handwerklich gebrauten Biere können Sie in den historischen Innenräumen des Rathauskellers genießen. Unser Brauhaus verfügt über rostfreie Brauerei mit einem Volumen von 5,5 hl und 9 Gärtanke mit einer Kapazität von je 10 hl.

Wyszak Brauerei bedeutet nicht nur feine Biersorten aus eigener Herstellung, es bedeutet auch moderne Küche, in der regionale Produkte die Hauptrolle spielen. Unsere Köche  sind erfahrene Profis mit einer großen Leidenschaft für gutes Essen, die die traditionelle Küche mit den neusten Trends aus der Gastronomie-Welt hervorragend verbinden können.

Herzlich Willkommen!

 

Browar Wyszak
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